喝茶对人体健康到底有什么ldquo功

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之前了方便工作，我之前经常去家门口的星巴克和喜茶办公，但星巴克最近越来越像菜市场了，所以我干脆在楼上茶社办了个会员，去喝喝茶写写东西。那么问题来了，每天喝茶到底有什么好处呢，有没有坏处呢？1.茶的分类

茶一般指的是茶树上嫩芽，叶、茎制品。根据国标，常见的茶可以分为绿茶，黄茶，白茶，红茶，黑茶，乌龙茶六大类[1]。需要注意的是，这里的“发酵”其实指的是氧化工艺，并不是微生物介入的“发酵”，而只有黑茶加工工艺中的“渥堆”才是真正有微生物介入的“发酵”。

图片来源：网络2.喝茶有什么好处？说到喝茶的好处，就必须得提到茶多酚。茶多酚（Teapolyphenols）是茶叶中多酚类成分的总成，包括儿茶素，黄酮醇，茶黄素。不同加工方法，会影响茶叶中各种多酚成分的比例，比如绿茶中儿茶素（特别是EGCG）含量高，而红茶经过氧化，茶黄素含量比较。比较充足的证据证明，茶可以减少因为心血管疾病导致死亡的风险。日本曾经做过两项队列研究。其中一项发现摄入绿茶和乌龙茶与心血管疾病的致死风险降低有关[2]。另一项针对名日本居民，平均追踪13年的研究发现，每天喝2-3杯绿茶的人中风的风险降低了14％，而每天喝4杯或更多杯茶的人中风风险降低了20％[3]。至于茶和癌症的关系，更加微妙一些。虽然动物实验中绿茶对癌细胞生长有抑制作用[4]，但人群中关于茶和癌症的研究有限，结果也并不一致。比如一项荟萃分析发现，经常喝茶并不能降低肝癌，胃癌，乳腺癌，前列腺癌或结直肠癌的风险[5]。所以并不能简单的下结论说。反而是有研究表明，经常饮用热茶（超过65摄氏度）有可能会增加食道癌的风险[6]。来源：pexel.

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