板蓝根的正确打开方式helliph

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今天和大家分享的是——

不是这样的

所以不能这么吃——

今天小编要说的“板蓝根”

是我们的“春之菜”

它是这个样子的——

在彩云之南，板蓝根是一种很常见的蔬菜，那里的人会把新鲜的板蓝根采摘下来做成菜吃。最开始板蓝根是野生的，到后来像其它绿叶蔬菜一样被普遍种植，对于当地人来说，它就是一种很普通的家常菜。虽然同为板蓝根，但同学们大可不必将它同文章开头的药品划等号，冲剂板蓝根是经过添加其它有效成分并经过后期加工制成的，而我们说的板蓝根是“纯天然打造”的，正常食用没问题的。板蓝根的叶片肥嫩，味道微苦，有种淡淡的清香味。很多人都不知道它可以作为蔬菜食用，其实它和大白菜是近亲，都属于十字花科属，烹饪方法也和大白菜一样，炒、煮、凉拌皆可。需要注意的是无论凉拌或是炒菜，都需要先用热水焯十几秒，用来去除叶子中的土味儿。

凉拌

小炒

这么简单易学的做法，太符合小编的厨艺水平啦，还等什么，赶快一起来尝试吧~~预览时标签不可点

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