阿胶补血虽好但升糖指数高,不妨自制阿胶膏

上海白癜风微信交流群 http://nvrenjkw.com/nxzx/5716.html
阿胶是一种传统中药有补血、止血、滋阴润燥的作用为补血补气的佳品除了传统的阿胶块现在市面上还出现了很多阿胶制品如阿胶膏、阿胶糖、阿胶枣等虽然都以阿胶为原料但是不同的阿胶制品效果有所不同适合的人群也不同那么有进补需求的糖尿病患者是否适合食用呢？

阿胶升糖指数高，糖友应慎食

阿胶主要是由驴皮泡制的，由于其味道不好，市面上的阿胶一般添加了冰糖、黄酒、豆油等辅料熬制而成，其升糖指数（GI值）高达83，属于高GI食物。为了保持血糖稳定，糖尿病人应谨慎食用阿胶。尤其是餐后血糖波动较大者，若不按照医嘱食用阿胶，容易造成血糖飙升。如果糖尿病患者需要食用阿胶，应在专业医生的指导下使用。此外，对于原本体内血容量就严重不足的人群来说，即使服用阿胶，也不能起到补血的效果。相反，这类人群可能会因为阿胶的止血效果显著，而出现“越补越虚”的情况。

如何自制阿胶膏

市面上的阿胶一般都不适合糖友食用，因此糖友不妨自制阿胶膏，健康还不升糖。

制作方法：

先把整块的阿胶（克）从盒中取出来带着包装的锡纸用小锤子敲打成碎块，然后把它放在盆里面（必须盆中干净无生水），再倒入绍兴黄酒1斤进行泡制（冬天3～4天，夏天1.5～2天）。

蒸时把芝麻、核桃、枸杞、大枣和桂圆等辅料一起放进去，水开后蒸1～1.5小时。蒸好后的阿胶膏放凉后装到有瓶盖的容器中存放在冰箱里面，吃的时候要用干净无水的勺子舀，建议每天一勺，吃多了容易上火。

推荐食谱

芍药阿胶汤

材料：白芍15克、五味子10克、太子参15克、炙甘草10克、沙苑子20克、枸杞子15克、阿胶15克(烊化)、酸枣仁15克。

做法：水煎服，每日一剂。

适应症：该方剂适用于肾性贫血病程较长，服用益气养血方药效果不明显及水肿瘀血表现不明显者。病人常见的症状有面色苍白或萎黄、倦怠乏力、口干不多饮、心悸气短、失眠多梦，舌质淡、苔薄或少苔。

图片：来源网络编辑：李美谆

往期推荐阅读

糖龄人是由老人报主办，广州日报报业集团主管的健康类

转载请注明：http://www.dinghaojiaju.com/ypzn/9130.html