听说,秋冬季与阿胶更配哦

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伴随天气日渐寒冷，很多人都已萌生了滋补的念头。所谓“春生、夏长、秋收、冬藏”，秋冬正是人休养生息的好时节，民间有“秋冬进补，来年打虎”之说。阿胶距今已有几千年的历史，与人参、鹿茸被称为“中药三宝”。据中国药典记载：阿胶性味甘、平，入肺、肝、肾经，补血滋阴，润燥，止血。阿胶服用方法多样，不管是食用蒸制的阿胶糕，还是日常打粉冲服亦或是煲汤、煮粥，都是秋冬滋补的不错选择！

经典吃法——阿胶固元糕

鲁润阿胶g，核桃仁g，红枣50g，冰糖g或适量，黄酒ML，黑芝麻g①蒸锅加水0ML，将电磁炉调至W，将水加热烧开；②把打好的阿胶粉、冰糖粉一起放入蒸格，加ML黄酒，用小木铲搅拌均匀；③蒸格上锅隔水蒸制20分钟，注意观察防止胶液沸腾溢出锅外；④加入红枣片，搅拌2-3分钟，随后加入核桃仁，搅拌2-3分钟，最后将黑芝麻加入，搅拌均匀；⑤取下蒸格，将蒸好的阿胶固元糕盛入食品级塑料盒内，提前在盒内壁与底部涂抹香油以便之后取出；⑥降到室温后放入冰箱冷藏2-4小时，凝固后取出切片。注：本标准步骤以克阿胶为例，可根据蒸制阿胶克数按比例调整相应辅料。蒸出来的阿胶糕，能有效地避免火毒的产生，使阿胶原料中的营养成分最大限度地得以保留，卫生又健康，好吃又有料！入口即带有淡淡的胶香，越嚼越香，唇齿尽情缠绵，“美味、美丽、美妙”的品鉴意境深入人心。

方便吃法——打粉冲服

阿胶养生饮阿胶粉约5-6克、咖啡（或蜂蜜、红糖）适量共同置于杯中用（80℃或以上的水）搅拌均匀即可饮用（若放蜂蜜，先搅拌阿胶粉，水温在60℃以下在加入蜂蜜）。在忙碌的工作间隙，来上一杯阿胶养生饮，健康滋补就是这么简单~

日常吃法——煲汤、煮粥

阿胶山药粥阿胶粉9克，山药50克，大米30克，白糖或盐适量（二者任一）。山药去皮洗净切成小丁，与阿胶粉、大米放入锅中加适量水煮熟。按自己的口味加白糖或盐调味即可。瘦肉阿胶汤猪瘦肉克，阿胶15克，精盐、味精、酱油、葱花、姜丝适量①将阿胶研细，猪肉洗净切块。②锅内放入猪肉、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝，加水适量，烧沸，改为小火炖至烂熟入味。③加入阿胶炖化，出锅即成。生活不止忙碌和打拼，闲暇之余，别忘了做点儿阿胶美食，好好的犒劳一下自己的身体！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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