客家娘酒小学堂阿胶固元膏的做法

阿胶大多数女人都熟知，阿胶一直被奉为女人的滋补上品，女人吃阿胶具有很好的养生功效，可以补血止血、调经安胎、美容养颜、强筋健骨、改善睡眠、提高免疫力、延缓衰老、增强体质、健脑益智、具有抗癌等等作用。这么好的阿胶，你们想知道是怎么做的吗？

阿胶固元膏

固元膏也叫阿胶核桃膏，是具有悠久传统的补血养颜佳品，固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的，其中最主要的成分阿胶，具有补血养颜之功效。长年吃固元膏的女性，头发乌黑，有光泽，皮肤皱纹少，有弹性，看起来容光焕发。

1、阿胶泡入客家娘酒，密封泡10～20天至阿胶融化。

红枣、黑芝麻洗净，晒干后，将红枣去核，切成小片；黑芝麻和核桃肉分别用烤箱烘焙烤熟，备用。

2、炖盅加入冰糖。

3、再加入已经泡融的阿胶娘酒，炖至冰糖全部融化。

4、在炖的进程中，分别将黑芝麻、核桃肉用搅拌机打成粉，将红枣打碎

5、等冰糖完全炖融后，分先后次序加入红枣碎、核桃粉、黑芝麻粉，每加一样都搅拌均匀后再加另一样，全部都加入并拌匀后，再炖30分钟，其中要搅拌1～2次。

6、糕盘抹油（花生油）防粘，将炖好的阿胶膏装入糕盘，压平，用保鲜膜密封放冰箱冷藏过夜定型。

7、第二天早上取出切片，装保鲜盒密封，放冰箱保存。

转载请注明：http://www.dinghaojiaju.com/ypzl/7423.html