老中医建议阿胶这样吃

行医有感，读书悟道。于医术必求精当，治病不期侥幸，从医多年，个人的心得与感悟，愿与您分享，此一家之言，未免偏僻疏漏，望明达之士，不吝珠玉，得赐以斧正为幸。

阿胶又称驴皮胶，是以驴皮经漂泡去毛后熬制而成的胶块，因产自山东东阿而得名。气微，性味甘，平。归肺、肝、肾经。它是一味传统的滋补中药,与人参、鹿茸并称“中药三宝”。《神农本草经》将阿胶列为“上品”。其主要功效有补血、止血、滋阴、润燥。可用于眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳血等症。阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，还有强筋健骨、延缓衰老、美容养颜、乌须黑发、调经安胎、抗癌等作用。

阿胶虽好，但服用时也要禁忌以下情况：

1、建议起初服用的剂量从最小量开始，宜饭前、睡前服用；

2、感冒期间不宜服用；

3、脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者禁用； 　　

4、服用后如出现胃胀满，不思饮食，应停服；

5、孕妇、高血压、冠心病、糖尿病患者应在医师指导下服用；

6、内火较大时不宜服用。

那么阿胶怎么吃效果才会好呢？下面就给大家推荐一种方法，“阿胶冻”它的制作比较简单方便，可少量随吃随做，避免像其它阿胶制品存放时间长了以后出现品质下降。

取阿胶g捣碎，放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒g（血糖高的朋友可选用低糖型的黄酒）浸泡24小时至泡软部分烊化，（也可根据个人身体情况加入适量“三七粉”以助运化或加入适量“石斛粉”以滋固胃、肾之阴），加盖放入锅内水浴蒸35分钟至完全溶化，取出放冷后放至冰箱保存，此时阿胶已成果冻状，呈深琥珀色，质感Q弹爽滑，每天早、晚各取一匙，温开水化服。

常服自可助精气，益颜色。

只要您留心，生活中处处有中医！

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