红叔酒局品鉴第三场回顾
北京好治疗皮炎医院 http://m.39.net/pf/a_9079469.html#红叔酒局品鉴第三场4月4日下午开局品鉴本场是属于“已婚男士”局酒款如下
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JesterKingAtrialRubicite（Blend11）（）
小丑王罗比凯特的心房（WildAle/野菌艾尔）
GaragisteMeaderyReboogBlue（）
机械师重启蓝色（Mead/蜂蜜酒）
LervigParagon（）
乐威典范（Barleywine/英式大麦酒）
第四款原计划是
AmagerBryghusDoubleBlackMashRye（）
阿迈厄双倍黑色麦芽浆（Stout/过桶世涛）
由于少一人调整换为
Fever黑色庆典
波本桶+雪莉桶香草咖啡可可帝国世涛
一、小丑王心房酒标就像它的名字一样，心脏最核心的覆盆子的展示，开罐香气微弱果香，颜色呈透亮樱桃红，酒体轻盈泡沫较少，底部有一定沉淀絮状物，入口很舒服的覆盆子的味道和轻微的橡木味儿，不酸不涩，红叔认为最惊艳的是用的水，感受到水质特别甘甜并且与巨量的超级新鲜的覆盆子完美融合，这种融合是非常自然的高级的，中后段一直保持着这个味道并且很干净的感受，回温后带有温和的酸，整体感受巨量新鲜的覆盆子与干净水体自然的结合体现出馥郁成熟的果香，酸甜平衡非常Dry，愉快的回味和Fresh，红叔只有在香气上面扣了1分，红叔评分49分。二、机械师重启蓝色蜂蜜酒红叔第一次喝到带有花生味道的蜂蜜酒，非常独特。开罐闻香就有浓郁的花生气息，倒入杯中酒体中等，颜色呈深红色，入口花生味道，中段蜂蜜味道出来，这种蜂蜜也是很高级的甘甜那种，甜而不腻，反而与花生相结合，口感层次鲜明，蜂蜜隐藏到花生味道里面，两者达到的平衡度是恰到好处，回温后层次感更加明显，在回口有一种抓喉感，这种停留在嗓子里的感受红叔不是很舒服还有酒精感较明显，所以此项扣了点分，红叔评分47分。三、乐威典范Paragon（帕拉贡）这款乐威典范帕拉贡是红叔最期待的，也是“珍藏”一直没喝，这次酒局拿出来分享也是时间刚好3年了。这次红叔用火炙的方式将瓶口的蜂蜡融化掉开罐，这种方式很高效也很有画面感（秀操作），倒入杯中香气扑鼻，酒友反馈有板蓝根的气息，酒体明显粘稠很多，颜色呈棕褐色，有一点泡沫消散特别快，入口第一感受是巧克力咖啡的味道，随后有葡萄干、无花果、干果等味道，收口焦糖、太妃糖的味道，麦芽的香、焦糖的甜、干果质感外还有其他复杂的味道，如香草、甘草的味道交织其中，非常丰富好喝，红叔评分48分。从第二款开始，3款酒均是12-14%酒精度，但喝完不上头，只是有些困意，所以喝着喝着我们就搬到了室外吹吹风风四、Fever的黑色庆典这款是国内“网红实力”酒厂Fever的世涛，颜色黝黑黝黑，酒体不算厚，红叔喝起来最大感受是无压力，这类世涛多少会有些重口或者甜腻，不过Fever的这款很好，咖啡可可香草基础味道，过桶后丰富了层次感，红叔评分43分。红叔的第三场酒局品鉴结束啦第四场将是一场小众稀缺的酸局欢迎妹纸们踊跃参加预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇转载请注明：http://www.dinghaojiaju.com/ypjg/9070.html
