木婉清金锅银铲阿胶,真正金锅银铲小锅熬制
创始人TRIANGEL
《来啊，一起阿胶，一起摇摆》
本篇文章一共有字，市面阿胶糕大比拼估计要花一点时间去阅读，预计阅读时间10分钟，分为4个部分详细叙述这一话题：
一：木婉清为什么出了阿胶糕？
二：我吃阿胶的那些年。
三：金锅银铲阿胶糕的特别之处，金锅银铲VS桃花姬等淘宝首页阿胶糕品牌
四：你们最关心：多少钱啊多少片啊。
可以直接下拉，到你喜欢的部分翻阅，节约时间。个人建议，重点在第三段，特别是和市面阿胶的对比，相信我，你一定能get到奇奇怪怪的小知识。
Part.1
木婉清为什么出了阿胶？
我问过木婉清的老板，毛毛总，为什么要做这个看起来毁誉参半，而且根本没有产量也很难暴富的产品呢？
毛毛总说，因为她本人就是最大的受益者，毛毛总本身就有点体弱，气虚贫血，严重到走路都会走着pia一下子摔倒，猝不及防的连脸都不放过的那种。然后发朋友圈，被发小晓鸣董看到了，就说：我给你熬点阿胶糕你吃吃吧。这样就拿着三无的那种没有任何包装就送去了。
这里要来重点说一下，晓鸣董是谁？晓鸣董在和毛毛总创业之前，是东阿阿胶公司的销售总监，同时也是一名熬胶高手，熬胶大赛第一名。
然后毛毛总当然就认真吃了呀，那个春天，感觉自己真的有力气了。真是因为如此，后来晓鸣董向毛毛总求助，帮忙一起卖阿胶，要达到公司的销售业绩，毛毛总二话不说就答应了，为什么？产品足够靠谱。
再到后来，毛毛总和晓鸣董的木婉清做的越来越好，代理越来越多，需要养生需求的当然也就有了，在毛毛总的科普下，我知道了，原来阿胶的确是好东西，但前提是能买到好的阿胶糕。
Part.2
我吃阿胶的那些年
熟悉我的人，都知道，从我去日本留学之后，接触的代购客户多了之后，深受他们的影响，我一个妙龄少女，早早就开启了养生保健之路，但很搞笑的是，一直坚持多年熬夜（我妈一直说我是装模作样在养生）
我当初做代购的时候，有个客户自己做手工阿胶的，我想着那就试试呗，互相关照，结果我就买了两斤，太硬了，感觉就和吃芝麻糖一样，两斤我和我妈两年都没有吃完，我不喜欢吃硬的东西，吃糖我都只喜欢吃软糖。
再到后来，我知道了一些做阿胶糕做的比较大的品牌，比如桃花姬，比如阿胶固元膏比如等等，但是咋说呢，我也不知道好不好，但依然还是断断续续的吃，也没有太大的感觉。
再到后来，毛毛总送了我一斤没有切片的阿胶，我特么就直接拿起来啃，啃完第一口又啃了第二口，一下子啃掉了一个缺口。因为真的秒杀了我之前吃过的那么多。口感真的一绝，一口一口停不下来。真的，最先征服我的就是口感。
软，轻轻一咬就咬动了，嚼的时候不会需要用到咬肌这么大的力气，没有驴皮味，芝麻特别香，核桃仁也很香，一点点枸杞子的酸甜，完全没有任何怪味。最最重要的是，这个胶可以化水，泡在水里全部都能化开，清清楚楚的可以看到里面的材料是什么。
Part.3
金锅银铲阿胶糕有什么特别之处？
第一：好料，黑毛驴整皮原料，均采自东阿集团毛驴培育中心。
阿胶呢，就是驴皮，但并不是所有的驴皮都能做阿胶糕。因为驴如果心情不好，那取下来的皮就是有毒的，所以全世界最好的驴皮只有东阿阿胶厂的可以。
他们的驴那可是VIP待遇，比我待遇好：每天空调吹着，有人伺候着，就是为了保证驴皮的质量。
上文说的是最好的正宗的阿胶驴皮。其实阿胶这个市场很乱，甚至有人会说：淘宝上还有几十块钱的呢，那是啥？我和一位食品营养工程专业的聊天时候她说：如果不是绝对信任，不要乱买，买不到好的不如不吃，因为你都不知道你吃的到底是劣质的驴皮还是在啃鞋底......
好吧，鞋底，那一刻我真的是惊了。这种骚操作，我的确没想过。
真正的东阿阿胶一斤市场价格在左右，而一斤东阿阿胶，只能熬制4斤阿胶糕，这个成本自己心里估算下就知道了。当我知道这一点的时候，好庆幸，我之前买的都不便宜，这大概也只能算是心理安慰了吧，哈哈哈哈哈哈哈。
第二：好水：东阿井水，泰山，太行山两山山系交汇的地下潜流。
水是阿胶之魂，木婉清金锅银铲阿胶，采用的是东阿地下水系泰山、太行山两山山系交汇的地下潜流，融天地名山之精气。清代陈修园称其为至阴之水，而驴皮为火阳之物，二者融汇，正应了中国传统中阴阳相生，刚柔交泰之道，使木婉清金锅银铲东阿阿胶成为顺天应地的滋补圣品。
东阿深层地下水，富含微量元素，水比重高，用这个水来熬胶，驴皮中的胶质和杂志特别好分离，使胶质更正宗。
第三：无添加剂！无添加剂！无添加剂！
金锅银铲阿胶糕配料表：黑芝麻、阿胶、核桃仁、黄酒、枸杞子、红枣、葡萄干、冰糖、龙眼肉。
首先，想要科普一个概念，根据GB《预包装食品标签通则》，配料表的顺序应当根据配料加入量从多到少排列。
这就意味着，咱们金锅银铲阿胶糕，阿胶的含量排到了第二。大家也不要觉得才排第二，我们后面给大家对比，你们就明白了，咱的阿胶含量有多高。
另外，咱们的配料表里，每个成分咱都认识，不含任何添加剂。
我们接着来个对比，我把淘宝首页关键词“东阿阿胶”搜到的排名前几的产品都去做个配料对比。
核桃仁、黑芝麻、黄酒、麦芽糖浆、阿胶、单晶体冰糖、麦芽糊精。
仔细瞅一下，这里面我们不认识的就是麦芽糖浆和麦芽糊精，这两个不是什么不好的东西，对身体没有伤害，都是增加甜味的，而我们的金锅银铲阿胶糕为了增加甜味，用的不是添加剂，而是桂圆，这里面都是成本。
而麦芽糖浆还有一个用处是凝固剂，在棒棒糖的制作中一定会被用到。那么在这里为什么会被用到呢？因为阿胶含量不够呀！
还记得我们前面提到的配料表顺序吗？这里的阿胶含量，是排在倒数第三，顺数也是6位！来复习一下，金锅银铲阿胶排第几？第二！很棒！！
黑芝麻，黄酒，核桃仁，冰糖，黄明胶，麦芽糊精，低聚果糖，龙眼肉，阿胶，玫瑰花
这款阿胶膏，你看不懂的是什么呢？黄明胶，麦芽糊精，低聚果糖。麦芽糊精是个啥，上一款产品有具体说，低聚果糖，没什么特别好说的，一个增加甜度的食品添加剂。重点来聊一下，什么是黄明胶？
黄明胶是黄牛皮熬制出来的，而阿胶是驴皮熬制的，你想想，为什么阿胶糕里面要加黄明胶呢？我除了能想到便宜，增加凝固之外，我想不到其他理由了。
再仔细看一下配料表，我的妈呀，排在倒数第二位，倒数第一还是玫瑰，就这个含量占比，到底谁是辅料，谁是主料啊。仔细想想，你买回家买的到底是啥？
水、白砂糖、核桃仁、黑芝麻、黄明胶、黄酒、阿胶、食用玉米淀粉。
这款阿胶膏，你看不懂的又是什么呢？黄明胶和食用玉米淀粉。黄明胶在上一个产品里提到了，复习一下，阿胶是驴皮，黄明胶是牛皮。
这里来说一下，食用玉米淀粉。这个我们家用经常都能用到，显得汤汁凝稠点，在超市就能买，很便宜，买一包自己下一次厨房就懂了她的妙用了。
配料表排名里面，阿胶的含量又是排在了倒数第二，黄明胶还排在阿胶的前面的前面，最后一个是增加凝固的食用玉米淀粉，所以到这里，你应该能明白，这买的到底是阿胶固元膏，还是黄明胶固元膏？
黑芝麻、阿胶、核桃仁、黄酒、枸杞子、红枣、葡萄干、冰糖、龙眼肉。
第一个重点，每一个配料表里出现的词，你都认识，无添加剂！无添加剂！无添加剂！一斤阿胶熬出四斤阿胶糕，所有配料都是食品。
第二个重点，阿胶的这一成分在配料表里排第二，说明含量极高。没有对比就没有伤害，其他的都是排在倒数第二第三。
第三个重点，真正的阿胶糕，没有搞什么黄明胶，食用玉米淀粉，这些有的没的来滥竽充数。
你以为我说完了吗？啊不，还有：
第四：金锅银铲，小锅熬制，不上火！
你以为当毛毛总说要上阿胶的时候，我们等啊等，老板怎么还不上，老板怎么还不发货，老板说：我们的产量低呀，我们的辅料每一个都认真清洗，我们不是大锅熬制，是金锅银铲小锅熬制，还有，我们都是请的有多年经验的专业老师傅熬制，这速度怎么都快不起来。
听到金锅银铲，我就好奇了，为啥要这样子做呢，难道仅仅是为了逼格吗？
自阿胶问世以来，只有皇室贡胶全程用金锅银铲制作，一来金银为尊，彰显皇家身份。二来安全。金银的金属属性安全，银器在古代本来就是测毒用品，可以吸掉阿胶自带的燥火，这样就能不上火。
慈禧怀同治帝的时候，保胎吃的就是金锅银铲小锅熬制的阿胶，不燥才好，另外二者不易与辅料及阿胶产生化学反应。
后期随着阿胶的普遍，逐渐演变成了铜锅镀金，铜锅受热均匀，可以让胶均匀受热，即使在熬透了的状态下，也不会因为受热不均产生焦糊味。另外，铜元素可以辅助造血，消灭部分有害菌群。
而这样镀金的铜锅和纯银的锅铲来熬制，受热均衡，去除阿胶中的”燥“，不上火，这样的工具配备，个人，药房，工厂流水线都做不到。
然后我就在思考一个问题，桃花姬都开了淘宝旗舰店，他们是怎么熬出来的呢？细品。
第五：配方讲究，考虑食材的阴阳平衡相生相克。
现在市面上很多人自己熬制阿胶糕。之前我在转型，代购市场很严峻，必须要转型的时候，我朋友还和我说，你可以去熬阿胶糕呀，听说可赚钱了，我说不会熬啊。
可能有人会说了，网上找找教程，熬就行啊，我看朋友圈里那么多人都在自己家里熬。
是啊，是能熬熟，可熬制的好吃与否，配方对不对，效果咋样，这都是不一样的，而且没办法去检验去测评的，只能是看用户口碑。
就好像中药炮制，我们自己百度的用法去搞和中医老师傅炮制的能不一样吗？肯定不一样。在互联网上能公开的，一定不是秘密。
我们的金锅银铲阿胶糕，本身的膏方就考虑了不同食材的相生相克问题，特别是用了桂圆来代替了一部分糖，准确来讲是“半糖膏方”，不像一般的阿胶糕那么甜，吃多少都不会腻。
我们先不说功效，功效这一块，我永远相信专业的人做专业的事，拿最好的效果。我们从口感上来说，避免了硬，粘牙，难嚼等问题，口感松软，唇齿留香。
Part.4
金锅银铲阿胶糕，你关心的那些事
手指滑动可拥有更多金锅银铲阿胶糕照片
左右滑动
转载请注明：http://www.dinghaojiaju.com/ypzl/7485.html
