暑期社会实践化工学院食品药品监督
在食品药品安全问题一直备受重视的当今社会，如何有效开展食品药品检验工作似乎成了备受瞩目的话题。作为当代新青年，在学院的组织下，7月份化工学院赴食品药品检验中心暑期实践队深入检验中心各个科室，切身体会检验工作，如今已经接近尾声。
七月的马鞍山，最高温达到了40摄氏度，老天像铁了心似的，要将高温持续到底。炎热的天气并没有阻挡队员们的脚步，队员们一如既往地早早来到检验中心，投入到自己的工作中。
化学室主要是对化学药的检测，今天主要进行的是氯化钠注射液、氯化钾注射液和复方氨酚烷胺胶囊的含量测定，每一个都是进行两组平行实验，增加了检测工作的准确性，在不断的重复实验下，队员们已经能独立完成药品的检测。
中药室主要进行的是妇科千金片、儿感退热宁颗粒的鉴定，主要是使用薄层色谱法，队员们已经熟练掌握了薄层色谱法的技巧，已经能顺利地完成点样、跑样等操作，实验技能有了很大的提高。检验药品的还有生测室，生测室主要进行抗生素一类药物的检测，今天主要完成了阿莫西林胶囊和头孢克肟胶囊溶出度的测定。
食品室做的是测定食用油的酸价和过氧化值。酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，脂肪在长期保藏过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸，而脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关，常用酸价作为衡量标准之一。酸价的测定根据酸碱中和的原理进行，以酚酞作为指示剂，用氢氧化钾标准溶液滴定。而油脂的过氧化值反映了油脂氧化酸败的程度，测定原理是根据油脂氧化过程中产生的过氧化物，与碘化钾作用，生成游离碘，以硫代硫酸钠溶液滴定，计算含量，队员们只需进行实验，数据处理由工作人员进行。
在检验中心的日子，学到的不只是实验的技能，更对的是对待科学的严谨认真的态度；看到了工作人员对工作的仔细负责，也被熏陶出了责任感与使命感。体会了检测中心工作人员的艰辛，队员们深刻认识到自己应该担负的责任与义务，在今后的学习与工作中，必定会牢记使命，不忘初心。
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