阿胶滋补正当时买回家的阿胶到底要如何保

天气一凉，

又到了秋冬滋补季，

大家纷纷开始选购东阿阿胶来进补，

甚至还有人已经囤好了明年要吃的

那么，应该如何保存阿胶呢？

1

未拆封的东阿阿胶块

放置在阴凉通风干燥处即可，避免阳光直射和冰箱冷藏保存。

2

拆封的东阿阿胶块

如果已经铝箔包装撕开，请将阿胶块置于密封袋储存，放置在阴凉通风干燥处，考虑气候、储存等因素，建议6个月内服用完毕。

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打好的东阿阿胶粉

打好的东阿阿胶粉置于密封袋或密封容器中储存，放置在阴凉通风干燥处。请勿置于冰箱保存，以免受潮影响食用。可选择牛奶冲服、煲汤或和西洋参混合冲服（比例5:1）等服用方法，建议3个月内服用完毕。

4

熬好的东阿阿胶糕

1、新熬制的阿胶糕放置冰箱前，应敞口室温冷却，保证盒盖顶部无水份后，密封冷藏（0~4℃）3小时或冷冻1小时左右，拿出切片，切片时请注意砧板和刀具洁净无水分。

2、切好的阿胶糕密封冷藏（0~4℃）保存，建议7天内食用完；近期不服用的阿胶糕密封冷冻保存，建议两个月内食用完，最好不要超过三个月。

温馨提示

1、一般补益类药物空腹服用有利于吸收，建议早晨空腹或晚上睡前服用。另外，根据个人情况，也可以饭后2小时服用；

2、感冒、女性月经期间不建议服用；

3、服用期间忌食萝卜、浓茶及辛辣油腻食物。

4、一旦阿胶出现了发霉的现象，就不能食用了，否则有可能会引起腹泻、呕吐的症状。

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如何才能买到正宗的东阿阿胶？

独特的东阿水、原生态的黑驴皮、唯一的国家非遗传承炼胶技艺，确保了东阿阿胶的高品质。接下来教您如何轻松鉴别真伪与优劣！

东阿阿胶色如莹漆，表面平整，光滑细腻。对光照呈棕色半透明状，光透如琥珀。

而一般阿胶，通常颜色乌黑，表面不光滑，无光泽。

东阿阿胶质地脆硬，经夏不软，一拍即碎。

而一般阿胶，经夏变软，不易碎，且断面黏腻。

东阿阿胶打粉、熬胶，有独特的胶香味，口感醇厚，含而可化。

而一般阿胶，则有腥臭味。

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除此之外，在购买时，还要注意以下四点，确保买到正宗的东阿阿胶：

1、认准东阿阿胶标识的品牌商标。

2、认准山东省东阿县阿胶街78号生产地址。

3、扫描

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