家庭版简易阿胶糕制作方法

相信对于阿胶糕，几乎没有人对它陌生了吧！伴随着人们对自身健康的重视，很多人都愿意在市场上买一些阿胶糕吃，各种各样的品牌阿胶糕也是形色各异，当然，如果不知道选择哪个品牌的时候，今天小编教你一招，在家自制简易版阿胶糕，看看能不能学会！

一.准备所需材料：

1.主要材料：阿胶。2.辅料：核桃仁g，红枣肉g，枸杞g，桂圆肉g，黑芝麻g，黄酒ml，冰糖g。

二.简易阿胶糕的制作步骤：

我们先把所需要的材料准备好，准备工作总共分为5步来进行，接下来一起看看吧！1.我们应先将阿胶块，冰糖预先粉化。2.将准备好的黑芝麻洗干净后进行烘干，在锅中炒熟备用，如果您家有烤箱的话更好了，放进烤箱中烤的再香一些。3.随即我们再将核桃仁炒熟或者用微波炉烤也可以。4.把红枣肉，桂圆肉，枸杞，葡萄干洗净，沥干备用。5.拿出托盘表面用保鲜膜盖住，再刷上一层芝麻油。

三.简易阿胶糕的具体步骤：

1.首先先将黄酒倒入锅内加热，至火中煮，再往里面加入阿胶粉和冰糖粉，搅拌迅速均匀，切记不要粘锅。2.然后再往锅中倒入枸杞、桂圆肉、葡萄干，继续搅拌，然后加入核桃仁、红枣肉，最后加入黑芝麻拌匀即可。3.等到这些做好出锅之后，可以倒进刷好油的托盘，将其压平，再进行冷却，在冰箱里冷冻大约3个小时，就可以了！

当然，小编建议先放上一晚，味道会更好哦~但切记阿胶糕千万不可过量食用，早晚各吃一片就行。小编温馨提示：我们自己在家自制阿胶糕时，对于厨房里那些必要的工具并没有过多的要求，但需要强调的一点是，铜锅或砂锅更好，其次是不锈钢锅或铁锅，但就是不能使用铝锅，因为铝锅会与阿胶发生化学反应。

以上就是与大家分享的关于家庭版自制阿胶糕的相关内容，希望一些爱吃阿胶糕的朋友通过以上内容也可以学会简易版阿胶糕的制作哦，但是还有一些朋友觉得自己在家制作太麻烦，那就只能去市场上购买阿胶糕了。给大家推荐一个店铺——因村顺路驴肉老店，该店铺与山东东阿强强合作，采用专业的东阿阿胶作为主要原料，依照自家的特殊工艺与市面上的普通阿胶糕制作工艺有很大区别，通过提取、过滤、浓缩、出胶、凝胶、切胶、晾胶、擦胶、切线、灭菌、内包装、外包装等主要工艺加工制成的具有增强免疫力功能的顺路阿胶糕，多年来也赢得了诸多女性朋友的信赖与支持，当然，如果您有意向请联系：

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