揭秘用猪皮马皮骡皮做的假阿胶
临近春节，又正是冬令进补的时节，保健品市场一片红火。然而，近日一则“四成阿胶原料涉假”的新闻却为热衷于购买保健品的大爷大妈们敲响了警钟。
“这些阿胶越煮越臭，能吃吗？”一名陈姓女士反映，她在当地乡镇一家药店买回的阿胶，熬出来的味道和颜色令人生畏，买回来却不敢吃。
4成阿胶或被掺假你吃的阿胶有可能是猪皮马皮骡皮据济南时报报道，业内人士指出，以原料驴皮供应计算，阿胶年产量应该只有实际销量的六成左右。这就意味着，可能有近四成假冒阿胶在市场售卖……
根据多家阿胶生产企业的年生产量报表推算，阿胶年总产量至少在吨以上。
但据阿胶行业专业人士董书光介绍，按每年正常出栏万头计算，再加上驴皮进口因素，全年可生产的阿胶总数量也就在多吨。
也就是说全年可供制胶驴皮，只够当前产量六成左右！市场上可能有近吨的假阿胶！
采访中，多位业内人士告诉记者，受暴利驱使，一些厂家在阿胶原料中掺假的行为屡屡出现。近几年国家对阿胶产品主要检测掺假的目标是牛皮，即牛源性成分，而对于马皮、骡皮、猪皮等成分未作强制要求，这给一些不法商贩利用各种手段混淆驴皮留下了空间。
由于价格相对低廉，这些伪劣阿胶产品通过贴牌或者散卖等形式，销售到偏远的县乡一级超市或药店，或者通过网络渠道打着低价的幌子销售。
董书光说，目前市面上药用和食用的阿胶产品主要有阿胶块、阿胶口服液、阿胶糕、阿胶枣等。这些产品鱼龙混杂，有的阿胶糕甚至根本不含阿胶成分。
假阿胶很可能成夺命处方阿胶乱象，简言之，真是“驴唇不对马嘴”。四成阿胶产品，明明应该靠实力吃饭，却偏偏只在包装上拼颜值。驴皮不够，猪马牛来凑数。这还算好的，更有不明下脚料备着。
中华中医药学会名医学术思想分会常务委员、中医师闫石说，药典明确规定，阿胶只能采用驴皮熬制，有补血滋阴润燥功效。其他动物毛皮熬胶功效各不相同。
1.马皮：与驴皮熬制的阿胶效果恰恰相反。阿胶补虚、马皮药性下（行）血。孕妇一旦食用后，极有可能导致流产！因此，滋补大方，很可能就成了夺命处方。
2.牛皮、猪皮：牛皮熬胶叫黄明胶，其功能与阿胶相似但效果次之。如果用病死猪、牛的皮或者其他动物皮或工业下脚料等熬制的胶块假冒阿胶，危害不言而喻。
3.驴骡和马骡：在感官上和驴皮难以区别，容易被用来掺假。骡皮因有马的基因，所以也不能熬制阿胶。
无独有偶，此前媒体还曾曝出市场上销售的大量燕窝为走私货品，其中充斥各种造假手段。一位做燕窝批发的网友说，自己从厂家拿的九成干燕窝小条，一公斤元，而有些人报价才元。“但这价格加工厂都做不来，怎么办？刷明胶增重呗，有时候能加20％”
检查日报认为，就眼下而言，既然知道四成左右的阿胶纯属“友情客串”，不妨查查各家原材料的进货渠道，质量监督部门只要对号入座，造假者自然会现出原形。假阿胶危害虽不甚重，但整肃市场总是底线责任。打假，不能总是等到吃死人之后再去雷霆万钧。
本文系转载，药店经理人对所包含内容的准确性、可靠性或者完整性不提供任何明示或者暗示的保证，仅作分享使用，版权属于原作者。
新媒体营销无论是品牌精准投放还是打造黄金单品，平台很关键！
〓赛柏蓝汇聚余万药械及医疗用户，旗下拥有赛柏蓝、赛柏蓝器械、基层医师公社、药店经理人等新媒体平台，是药企竖品牌、建渠道、拓网络、找客户的不二之选！
商务合作：。
商务合作咨询长按3秒识别图中
转载请注明：http://www.dinghaojiaju.com/ypjs/4605.html
